hardin's blog

每年一定會跑一趟玉井 然後搬一些芒果,這也算是愛台灣的一種方式吧 這個部落格去年剛開的時候 就是用玉井的芒果做為開端 轉眼一年就過去,又到了去買芒果的時候啦 今年是芒果豐收的一年 今天剛好又是假日,所以市場比去年熱鬧許多 到處都是各式各樣的芒果一籃籃裝好,上面寫著這籃多少斤 愛文還是最好吃的品種,一斤差一點的有18塊,好的可以到30塊 (一顆大約一斤上下) 這次挑小籃的買,一籃"只"有20斤左右,不必像去年抱個40斤以上的回家腰都快斷了 另外去年沒買的玉文六號今年也買了14顆,它比較大顆又漂亮 但相對愛文還是沒那麼好吃,所以一斤16塊就買到了 還有我今天學到了芒果挑選的技巧 以前都知道要看尾端要有蜜流出 還有整體的色澤紅潤和外表無黑班 今天又學到了一點,就是聞芒果的"肚臍"處 也就是從芒果較尖的一端開始向尾端大約在整顆的1/4處 比較凹下去的地方,或說是曲線轉折的地方 從那邊聞下去,如果可以聞到迷人的香味,那這顆就是成熟正適合品嘗了 其實這個市場不只是芒果,你看看 有看過這麼大的竹筍嗎 一攤攤各式各樣的芒果 不過都以籃為單位 這是今年挑的玉文芒果,小籃約20斤 小顆的是愛文,大顆的是玉文 尾端有蜜的才是最適合吃的新鮮芒果 畫面右下方約1/4處有略為凹下去的地方,就是我說的肚臍 能買到這麼便宜的芒果 讓我有身為台灣人真是幸福的感覺 但是我的幸福卻是辛苦的農民努力換來的 今天賣給我的農民有點抱怨的說這個不好賺,還要清晨四五點起來摘 這樣想想,如果我們的芒果能更值錢,或許反而是件好事 重要的是產品的分級制度與品牌行銷吧 要把每顆頂級芒果當"寶貝"來賣,搶攻市場頂端 只要有品牌,頂級品其實一顆賣5000塊都是有人買的起的 一籃一籃好壞參著賣就只能是那種價錢而已